• <dd id="yvmba"><pre id="yvmba"></pre></dd>
      1. 您好!歡迎訪問卡塞爾機械(浙江)有限公司網站!
        全國服務咨詢熱線:

        13575769127

        當前位置:首頁 > 技術文章 > 黃花魚凍干機的技術加工應用

        黃花魚凍干機的技術加工應用

        發布時間:2022-06-17      點擊次數:53

               

             黃花魚是中國重要經濟魚之一,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分??梢酝ㄟ^各種加工做成各種黃花魚營養美食,人們非常喜歡食用。平時需要通過各種繁瑣的烹飪或者到酒店食用。隨著凍干技術發展,食品凍干機已在各種果蔬食品凍干、肉類食品凍干和魚類食品凍干等廣泛開發加工應用。其中凍干黃花魚是把預先處理或者烹飪好的材料,通過食品凍干機的隔板進行原位低溫凍結,然后將黃花魚的冰在真空環境下直接升華成氣體,通過食品凍干機的冷凝器除去,得到含水2~5%左右的凍干黃花魚。在食品凍干機加工處理過程中,一直在低溫和真空狀態下運行工作,食物的營養成分酶的生長和反應得基本停滯,氧化反應也基本沒有,凍干黃花魚的營養成分和微量物質活性成分得到保護,干燥升華是物理過程,食物物質物理結構基本不變,凍干后呈海綿多孔狀,所以復水性好。含水極少密封包裝后能在常溫下長時間保存和流通。

           現代人們對黃花魚加工的沒時間、加工繁瑣、不會烹飪和等問題,可以在任何時間和地點直接吃上各種美味營養的黃花魚。目前利用食品凍干機應用在黃花魚凍干加工生產,把加工處理好各種口味的黃花魚通過真空冷凍干燥除去水分,保存原有的色、香、味、形和營養成分基本不變,不需要添加任何防腐劑,能在常溫下長時間保存,方便流通和食用。 

           食品凍干機是利用FD凍干技術,把含水的食品進行冷凍結晶,然后在真空環境下升華干燥除去水分,得到含水少的凍干食品,廣泛用于各種果蔬凍干和肉類凍干加工。其中海鮮鮑魚含有高蛋白、低脂肪食物,味道鮮美,營養豐富。

        卡塞爾機械(浙江)有限公司
        地址:湖州安吉天子湖工業園天子湖大道418號
        郵箱:sales@kassel-group.com
        傳真:0571-56389025
        關注我們
        歡迎您關注我們的微信公眾號了解更多信息:
        歡迎您關注我們的微信公眾號
        了解更多信息

        浙公網安備 33011002013527號

        99久久婷婷国产综合精品青草漫画